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Swissmilk2021

Auch ohne Barista-Kurs: Den Traum-Schaum schaffst auch du. Bild: Swissmilk

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Auch DU kannst den perfekten Cappuccino-Schaum zubereiten.

Schaumschläger aufgepasst: Um einen beeindruckenden Cappuccino hinzubekommen, musst du kein Star-Barista sein. Zur Sicherheit haben wir zweien über die Schulter geschaut. Und sie verraten dir die vier wichtigsten Tipps für deinen homemade Schaum.

Dieser Inhalt wurde von Swissmilk verfasst

Zugegeben, die Profis haben anderes Material. Aber wir behaupten: Auch mit handelsüblichem Stab-Milchschäumer bekommst du zu Hause den perfekten Cappuccino-Schaum hin. Die folgenden Tipps, abgeschaut bei den Baristas Emi Fukahori und Guiliano Bartoli, helfen.

Hohe Schaumkronen haben nichts mit einem guten Cappuccino zu tun.

– Guiliano Bartoli, Barista

Next step: Latte Art

Okay, der perfekte Schaum: läuft. Jetzt bist du bereit für den nächsten Schritt – die Latte Art. Wir zeigen dir hier eine für Anfänger mit nur vier Utensilien: Milch, Stabmixer, Zahnstocher und Teelöffel.

Alles, was du wissen musst.
Kulinarische Highlights, Informationen zur gesunden Ernährung und alles über die Vorzüge der Schweizer Milch findest du auf swissmilk.ch. Brauchst du Rezeptinspirationen? Folge uns auf Instagram oder Pinterest.

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Dieser Inhalt wurde nicht von der watson-Redaktion verfasst.

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