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3-D-Drucker für lebensmittel

Ein Globus aus Schokolade. Bild: TNO

Kochen war gestern: Foodini druckt Ihr Abendessen

Schatz, wann gibt's Essen? Gleich, ich werf nur rasch den Drucker an

3D-Drucker werden auch für den Privatgebrauch immer populärer. Dieses Jahr sollen nun die ersten Modelle auf den Markt kommen, die Lebensmittel drucken können.



Weil der Backofen, der Steamer und die Mikrowelle nicht ausreichen, darf bald ein weiteres Gerät die Küche vollstopfen. Das spanische Startup Natural Machines will noch dieses Jahr für 1000 Euro, rund 1200 Franken, einen 3D-Drucker für Lebensmittel anbieten. 

Der 3D-Drucker in Aktion

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Video: YouTube/BBC News

Wie bei herkömmlichen dreidimensionalen Druckern füllt man die notwendigen Zutaten, wie püriertes Gemüse oder Teig in Edelstahlzylinder, die an der Spitze mit Düsen ausgestattet sind. Die Zylinder sind individuell beheizbar und verteilen den Inhalt auf die gewünschte Form. Unter den Beispielen findet man Mini-Pizzas, Ravioli oder Weihnachtsguezlis. Die Rezepte dazu findet man im Internet – backen muss man allerdings noch selbst.

Natural Machines, 3-D-Drucker für Lebensmittel

Der Foodini soll rund 1200 Franken kosten.  Bild: Natural Machines

Natural Machines, 3-D-Drucker für Lebensmittel

Burger aus dem Drucker. Bild: Natural Machines

Natural Machines, 3-D-Drucker für Lebensmittel

Und so sieht es angerichtet aus. Bild: Natural Machines

Natural Machines, 3-D-Drucker für Lebensmittel

Der Rand dieser Amuse-Bouches besteht aus violetten Kartoffeln. Bild: Natural Machines

Auch der italienische Pasta-Hersteller Barilla soll laut dem deutschen Techblog Heise an einem 3D-Drucker arbeiten. Na dann, wohl bekommt's.

Via Heise.de

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Emily National

Sorry Schweiz, ich muss mit dir über das Gipfeli reden...

Croissants sind besser und ihr wisst es. Schweizer wissen es. Franzosen wissen es. Sag mir nicht, dass der höhere Butter-Gehalt ein Croissant zu «ölig» macht. Ihr streicht sowieso Butter drüber.

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