Food

Verdorbene Lebensmittel

Listerien in Bündner Salsiz: Gefahr von Brechdurchfall

Das Bier der Urururgrossväter

Finnen brauten 170 Jahre altes Bier nach

Auch Mehrwegsäcke

Jede Tragtasche soll in Zukunft etwas kosten

3

Nahrungsmittel

Gallwespe ruiniert Kastanienernte – wann erhält ihr natürlicher Feind in der Schweiz …

Zum Weltvegantag

Kann man eine vegane Currywurst von einer normalen unterscheiden? Wir machen den Blindtest

von Mathieu Gilliand, Viktoria Weber

Thema Food

Fleischfresser, Vegetarier oder etwas dazwischen – welcher Ernährungstyp bist du?

von Viktoria Weber, Melanie Gath

10

Haute cuisine 2.0

Vorne schöne Frau, hinten Leiche mit Gewürm – und essbar noch dazu

Du weisst, dass du im gehobenen Mittelstand der Schweiz angekommen bist, wenn du ...

von Oliver Baroni

18

Was dürfen wir noch essen?

McDonald's laufen die Kunden davon

von Philipp Löpfe

10

Getäuschte Gaumen in den …

TV-Moderatoren bieten auf Bio-Messe Fast-Food an – und nun raten Sie mal, wie das den …

Lecker Vielfalt für die …

Kulinarischer Einbürgerungstest beweist: Mehr Eritreer braucht das Land!

von Oliver Baroni

8

Gewinneinbruch

Trend zu gesunden Getränken setzt Coca Cola zu

«Zaubertrank» aus Asche

Römische Gladiatoren waren Vegetarier

O'zapft is

Oktoberfeste so weit das Auge reicht: Weltweit wird geschunkelt!

Mamma mia, warum erst jetzt?

Italiener wollen Pizza zum UNESCO-Weltkulturerbe erklären lassen

Nestlé oder nicht?

Smarties, Fanta und Toblerone: Weisst du, zu welchem Konzern diese Marken gehören?

von Leo Helfenberger

12

6

Interview mit …

«Wir machen strikt keine Werbung für Kinder unter sechs Jahren»

von Philipp Löpfe, Anna Rothenfluh

Lunchtime

Was essen eigentlich die Schüler in Korea, Russland und Frankreich? Wir haben in ihre …

Blutiger Fleischersatz

Pflanzen-Blut soll diesen Vegi-Burger wie echt schmecken lassen

Sauf' dich schlau

Wer kennt sich mit Drinks aus? Hier haben wir ein Quiz dazu

von Oliver Baroni

US-Fastfood-Ketten in der …

Bist du ein Burger-Junkie? Dann solltest du nach Glarus ziehen!

von Melanie Gath, Viktoria Weber

7

En Guete

Endlich da: Der sechsstöckige Pizza-Kuchen. Weil ... Naja, USA halt

von Oliver Baroni

9

Für Geniesser

Gegen diese 13 britischen Sorten kann Schweizer Käse nicht anstinken

von Oliver Baroni

Nachschlagewerk in Zürich …

Wie kochen eigentlich Blinde? Eine Buch-Präsentation hat mir die Augen geöffnet

von Philipp Dahm

Vier Schläge beim Anstich

6 Millionen Besucher, 7,7 Millionen Mass Bier, ein Kilometer Pissoirs – das Oktoberfest …

Gurke schneiden wie ein Boss

Auch wenn es toll und lecker aussieht – bitte nicht nachmachen!

Der 5-Minuten-Test über Mittag

Macht McDonald's Geld mit unserer Dummheit? Nicht mit uns Schweizern!

Alltägliches Problem

Mann wird nach Fleischbällchen-Klau mit Messer attackiert – hier also 8 Tipps, damit …

von Madeleine Sigrist

Wein gefälscht

Es war kein Spitzenwein, sondern Fusel

Leiden in der Küche

Der Video-Beweis: Auch Lebensmittel haben Gefühle

Gut gemacht!

Ein Restaurant in Florida verbietet seinen Gästen das Ketchup. Warum auch nicht? Wir …

von Oliver Baroni

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Grill-Schwindel

Basler Schummelwirt passt Temperatur-Angaben auf der Steakhouse-Website an

von Rafaela Roth

Scharfer Test

Was hilft am besten gegen Chili-Schärfe? Es ist nicht Milch, nicht Joghurt und …

Massenproteste in den USA …

Streikende Fastfood-Angestellte fordern ein Ende des Hungerlohns

Lebensmittelinspektor auf Tour

Basler Schummel-Wirt wirbt mit 800 Grad heissem Steakofen – den er gar nicht hat

von Rafaela Roth

China

Essen wie in Science Fiction-Filmen

Fast Food

Massenstreiks bei McDonald's & Co. in den USA

KEine Knacknuss

Was manche Leute so tun, um berühmt zu werden, bereitet nicht nur uns Kopfzerbrechen

Mehr als nur Bratwurst

10 neue Gerichte, die Sie dieses Wochenende am ersten Street-Food-Festival der Schweiz …

von Oliver Baroni

7

Friss und Stirb

Da trifft einen ja der Schlag: Spital-Kantine serviert Herzinfarkt-Pasteten

von Oliver Baroni

Entomophagie

Jeder von uns isst mindestens ein halbes Kilo Insekten im Jahr

von Melanie Gath

Käsehandel trotz Sanktionen

Wieso die EU-Sanktionen gegen Russland Schweizer Käsehändler glücklich machen

von Rafaela Roth

200. Geburtstag von Henri …

Wissen Sie, woher der Name Nestlé kommt? Schauen Sie einfach das Logo an

Kunstvoll und kuschelig

Zuerst denkt man, es sei ein normaler Tante-Emma-Laden – bis man genauer hinsieht

von Oliver Baroni

Die spinnen, die Amis!

Wildwest im 21. Jahrhundert: Beizer belohnen Waffenträger

Fleischeslust

«Von einem anderen Planeten»: Das teuerste Fleisch der Welt kommt in die Schweiz

von Rafaela Roth

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Heldin der Arbeit

Eine Chinesin hat 7 Minuten Zeit für eine Torte. Was dabei herauskommt, ist grossartig …

Pfirsiche made in China

Lust auf ein süsses Früchtchen in Dessous? Kommen Sie – Sie wollen es doch auch!

Wieder was gelernt!

Dieses Video zeigt uns, dass wir unser halbes Leben lang Wassermelonen falsch …

Umstrittenes Gericht

Haifischflossen so weit das Auge reicht

«Und weisse Leute lieben das?»

Schön und irgendwie traurig zugleich – Diese Kakao-Bauern essen zum ersten Mal in ihrem …

Gammelfleisch-Skandal

McDonald's und Burger King servierten in China Gammelfleisch an ihre Kunden

Danke, Wissenschaft!

Liebes Fett, ab sofort müssen wir uns nicht mehr heimlich treffen

von Oliver Baroni

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Wegen Restaurant-Kritik …

Food-Blogger aufgepasst: Wer zu hart kritisiert, muss schnell mal 3000 Franken blechen

von Viktoria Weber

Im Restaurant 2004 und 2014

Schlechterer Service trotz mehr Personal? Der Videobeweis zeigt, was anders ist als 2004: …

von Oliver Baroni

Kundgebung

500 Personen fordern in Bern «Schliessung aller Schlachthäuser»

Absurdes Kickstarter-Projekt

Wie verdient man 7500 Dollar in 4 Tagen? Indem man im Internet ankündigt, einen …

von Viktoria Weber

Moderner Lifestyle

Porno ist salonfähig – aber wehe, wir essen falsch!

von Philipp Löpfe

15

Lustig bis Useless

10 Küchen-Gadgets, die es definitiv (nicht) braucht

von Susanne Lüthi

Gesundheit

Fondue Chinoise ist Schuld an Darmerkrankungen

Backe, backe Kuchen

Ist Ihnen schon einmal gleichzeitig die Spucke weggeblieben und das Wasser im Mund …

Kochen war gestern: Foodini …

Schatz, wann gibt's Essen? Gleich, ich werf nur rasch den Drucker an

von Philipp Rüegg

3

Fleisch-Zertifikate und ihre …

Schwinger Stucki wirbt für Fleisch aus «tierfreundlicher Haltung» – wir sagen Ihnen, …

von Simon Jacoby

Caritas lanciert soziales …

«Bon Lieu»: Armutsbetroffene zahlen weniger für ein Menü als Normalverdienende

Affäre Giroud

Alter Wein in neuen Schläuchen

Umfrage

Ganz ehrlich: Riz Casimir oder Thai Curry?

von Oliver Baroni

7

Rückruf

Glassplitter in Konfitüre bei Coop

So geht's richtig

Das müssen wir erst mal verdauen: Wir haben unser Leben lang falsch Kuchen angeschnitten

Food Waste

«Lebensmittel wegwerfen? Ich doch nicht!» Oder: Wie unsere Wahrnehmung und unser …

von Viktoria Weber

9

Fast wie im Schlaraffenland

Urban Gardening: In Zürich blüht uns das Essen quasi in den Mund. Vom Friedhof schmeckt …

von Simone Meier